Ingrédients (2 personnes):

 

– 1 oeuf

– 25 g de sucre

– 20 g de farine

– 50 g de beurre

– Carré de chocolat blanc

– 70 g de chocolat aux laits

– 1 oeuf

– 25 g de sucre

– 20 g de farine

– 50 g de beurre

– 70 g de chocolat noir

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Préparation:

Préparer le chocolat noir puis dans un autre récipient la préparation du chocolat aux laits.

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne onctueux.

Ajouter la farine et continuer à battre.

Faire fondre le chocolat noir au bain marie, ajouter le beurre et remuer doucement jusqu’à ce que le mélange devienne homogène.

Verser le chocolat noir dans le mélange œuf-sucre-farine et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Dans un autre récipient battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne onctueux.

Ajouter la farine et continuer à battre.

Faire fondre le chocolat aux laits au bain marie, ajouter le beurre et remuer doucement jusqu’à ce que le mélange devienne homogène.

Verser le chocolat aux laits dans le mélange œuf-sucre-farine et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Préchauffer le four à 200°C.

Verser la pâte aux chocolats noir dans un moule a muffin remplir de moitier et mettre au frais 20min.

Mettre au milieu des moules les carrés de chocolats blancs et recouvrir avec la pâte aux chocolats aux laits et laisser au frais encore 10min.

 

 

Ensuite faite cuire environ 10 minutes.

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La cuisine de Matthieu 😃