novembre 16, 2016

Tarte aux pommes et amandes

tarte aux pommes amandes INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée 6 pommes 125 g d’amandes effilées 100 g de sucre 75 g de beurre 2 c.à.s de mielPRÉPARATION Commencez par…

Tarte aux prunes

Tarte aux prunes INGRÉDIENTS 1 pâte brisée 1 kg de prunes 20 cl de crème fraîche 3 œufs 100 g de sucre 1 c.à.s de beurre 2 c.à.s…

Tarte aux courgettes

Tarte aux courgettes INGRÉDIENTS 2 courgettes 25 g de semoule 2 œufs 35 g de parmesan 1 pot de crème allégée 1/2 c.à.c de muscade Sel PoivrePRÉPARATION Commencez…

Recette Tapenade faite maison

Recette Tapenade faite maison INGRÉDIENTS 250 g d’olives noires dénoyautées 6 filets d’anchois à l’huile 8 petites câpres 1 gousse d’ail 4 c.à.s d’huile d’olive Quelques feuilles de…

recette de la Truffade

recette de truffade INGRÉDIENTS 2 kg de pommes de terre 750 g de tomme 2 c.à.s de graisse de canard 25 g de lard 1 gousse d’ail sel…

Poulet au four

Poulet au four INGRÉDIENTS 1 poulet – environ 2 kg 500 g de pomme de terre 2 oignons 3 gousses d’ail 1 cl de jus de citron 1…

Soupe de brocolis

Soupe de brocolis INGRÉDIENTS 1 kg de brocolis 2 oignons 1,5 l d’eau 3 cubes de bouillon de volaille. 1 bouquet garni 25 cl de crème 1 noisette…

Soupe au potiron

soupe au potiron INGRÉDIENTS 1 kg potiron 400 g de carottes 250 g de poireaux 250 g d’oignons 2 noisettes de beurre 3 gousses d’ail 1 bouquet garni…

Soupe pomme de terre et poireau

soupe pomme de terre poireau INGRÉDIENTS 400 g de blanc de poireau 500 g de pommes de terre 1 oignon 1 litre de bouillon de volaille 25 cl…

Gâteau magique au chocolat

gateau magique chocolat INGRÉDIENTS 125 g de farine 50 g de cacao 150 g de sucre semoule 125 g de beurre 60 cl de lait 4 œufs 1…

Flutes feuilletées aux olives

Flutes feuilletées aux olives : Idéales pour un apéro, ces flutes feuilletées (un peu comme de longs sacristains) sont simplement garnies de tapenade.