août 2017
Fonds d’artichauts gratinés : Dans cette recette on va tacher de tout utiliser de l’artichaut, le cœur bien sur, mais aussi les feuilles, pour de gouteux fonds gratinés…
Tartes aux amandes effilées : Cette tarte aux amandes est une version particulière, d’inspiration américaine, de ce dessert classique. Cette fois ci, pas de crème d’amandes ou frangipane…
Sorbet fraises et menthe : Pour ce sorbet fraises et menthe, on va procéder d’une façon spéciale en mixant les fraises avec des feuilles de menthe.Ce mélange va…
Têtes de champignons aux rillettes : Pour cette recette, on commence par faire sauter des têtes de champignons, qui sont ensuite garnies d’oignons poêlés et d’un peu de…