août 2017

Fonds d'artichauts gratinés

Fonds d’artichauts gratinés : Dans cette recette on va tacher de tout utiliser de l’artichaut, le cœur bien sur, mais aussi les feuilles, pour de gouteux fonds gratinés…

Tartes aux amandes effilées

Tartes aux amandes effilées : Cette tarte aux amandes est une version particulière, d’inspiration américaine, de ce dessert classique. Cette fois ci, pas de crème d’amandes ou frangipane…

Sorbet fraises et menthe

Sorbet fraises et menthe : Pour ce sorbet fraises et menthe, on va procéder d’une façon spéciale en mixant les fraises avec des feuilles de menthe.Ce mélange va…

Têtes de champignons aux rillettes

Têtes de champignons aux rillettes : Pour cette recette, on commence par faire sauter des têtes de champignons, qui sont ensuite garnies d’oignons poêlés et d’un peu de…