Soupe de pommes de terre au bacon – Weight Watchers au Cookeo, une délicieuse soupe semblant à la purée de pomme de terre, voila la recette la plus facile pour le cuisiner.
testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.
INGRÉDIENTS

1.5 kg de pommes de terre
1 litre de bouillon de poulet
1/2 oignon, coupé en dés
4 tranches de bacon émiettées
200 g velveeta ou cheddar
12 cl de crème
2 c.à.s de farine
3 c.à.se d’eau
sel
poivre
PRÉPARATION
Emincez l’oignon puis faites le revenir dans la cuve de cookeo en mode dorer…réservez.
Coupez vos pommes de terre en dés puis mettez-les dans la cuve.
Versez en dessus le bouillon de poulet, assaisonnez.
Lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour une durée de 15 minutes.
Une fois les pommes de terre sont bien cuites, ajoutez en dessus les oignons et remuez en mode dorer.
Mélangez la farine et l’eau dans un bol puis ajoutez à la cuve en mélangeant.
Lorsque les pommes de terre sont tendres mettez le tout dans un mixeur avec le fromage et la crème puis mixez selon la texture souhaitée.
Servez avec du bacon émietté sur le dessus.
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