Soupe de chou vert au thermomix, une délicieuse soupe pour votre dîner ce soir, ça va vous chauffer pendant ces soirées froides d’hiver.
une recette facile et pour toute la famille, testez-la.
INGRÉDIENTS
500 g de chou vert
300 g de pommes de terre
1 carotte
3 échalotes
2 gousses d’ail
2 c.à.s d’huile d’olive
50 cl d’eau
1 cube de bouillon de légumes
3 c.à.s de crème fraîche
sel
poivre
PRÉPARATION
D’abord pelez et coupez vos légumes en morceaux.
Mettez les gousses d’ail avec les morceaux d’échalotes dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 5.
Ajoutez en dessus l’huile puis programmez pour 4 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez à la fois le chou vert, pommes de terre et carottes, versez en dessus l’eau, émiettez le cube de bouillon, assaisonnez puis programmez pour 25 minutes – 100° – vitesse 1.
Ensuite mixez pendant 60 secondes à vitesse 6.
Enfin ajoutez la crème et mixez 30 secondes à vitesse 6.
Servez avec de la ciboulette ciselée.
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